NASZE MENU

coś na ząb

Biesiada Śląska

Biesiada dla 8 do 10 osób 560 zł
  • rosół z makaronem (nudelzupa) 10 porcji
  • rolada wieprzowa śląska (ślonsko rolada) 10 porcji
  • udko pieczone z kurczaka (kitka pieczono) 10 porcji
  • kluski śląskie białe (kluski ślonskie) 10 porcji (60 szt.)
  • ziemniaczki pieczone (bratkartofle) 6 porcji
  • sałatka z czerwonej kapusty (modro kapusta) 6 porcji
  • kapusta kiszona zasmażana (ciapkapusta) 6 porcji
  • kaszanka z cebulką smażoną (krupnioki ze cwiblom) 10 porcji
  • smalec (tuste ze szpyrkom) 0,50 kg
  • pieczywo (chlyb) 1 duży
  • ogórki kiszone (łogórki kiszone) 0,50 kg
  • pomidory (tomaty) 0,30 kg sałatka jarzynowa (szołot ślonski)
  • 1,50 kg zimna płyta (salceson, kabanosy, schab wędzony, kiełbasa wiejska)
zielono mi

koryto wegetariańskie

dla 8 do 10 osób 230 zł
  • Szaszłyki warzywne 6 szt.
  • gołąbki wegetariańskie 8 szt.
  • papryka faszerowana warzywami zapiekana z żółtym serem 6 szt.
  • ser camembert w panierce 8 szt.
  • krokiet z brokułami i białym twarożkiem 10 szt.
  • kotleciki ziemniaczane 10 szt.
  • sos pomidorowy do gołąbków i papryki
do syta

Koryta biesiadne

dla 8 do 10 osób - cena 380 zł

Menu 1

  • rolada śląska 6 szt.
  • filet z kurczaka panierowany  6 szt.
  • udka pieczone z kurczaka 6 szt.
  • schab ze śliwką 6 szt.
  • kapusta czerwona zasmażana 1,5 kg
  • kluski śląskie szare 40 szt.
  • ziemniaczki pieczone 1,5 kg

Menu 2

  • żeberka pieczone z miodem 6 szt.
  • golonka pieczone na kapuście 6 szt.
  • krupnioki z cebulką 8 szt.
  • filet z kurczaka panierowany lub kotlet de volaille 6 szt.
  • sałatka z czerwonej kapusty 1,2 kg
  • ziemniaczki pieczone 2 kg

Menu 3

  • rolada śląska 6 szt.
  • kotlet schabowy lub kotlet po szwajcarsku 6 szt.
  • udka pieczone z kurczaka 6 szt.
  • karczek pieczony w ziołach 6 szt.
  • kapusta kiszona zasmażana 1,5 kg
  • kluski śląskie 40 szt.
  • ziemniaczki pieczone 1,5 kg

Można skomponować własne koryto według cen podanych w Menu tradycyjnym.

jedzenie jak u mamy

Stół wiejski

dla 8 do 10 osób cena 380 zł

Stół wiejski menu tradycyjne

pierogi z mięsem 20 szt.

pierogi z kapustą i pieczarkami 20 szt.

pierogi ruskie 20 szt.

krupnioki z cebulką 10 szt.

pasztet domowy z żurawiną 0,80 kg

smalec ze skwarkami 0,5 kg

chleb na zakwasie 1 kg

ogórki kiszone 0,5 kg

galareta wieprzowa 0.50 kg

sałatka jarzynowa 1,50 kg

bigos domowy 2,50 kg

kiełbasa swojska 0,8 kg

szynka wiejska 0, 8 kg

frankfurterki 10 szt.

Obiady z dowozem Bytom
znakomity wybór

Wyroby garmażeryjne

PIEROGI

cena 20 zł/kg

pierogi z mięsem

pierogi ruskie

pierogi ze szpinakiem

pierogi z kapustą i pieczarkami

KROKIETY

cena 4 zł/szt.

krokiety z kapustą i pieczarkami

krokiety z pieczarkami,

krokiety z mięsem,

krokiety ze szpinakiem,

krokiety z nadzieniem ruskim

krokiety meksykańskie

GOŁĄBKI

cena 28 zł/kg

gołąbki z ryżem i z mięsem

gołąbki wegetariańskie

gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i z boczkiem

Minimum zamówienia za 60 zł

Obiady z dowozem Bytom
znakomity wybór

Menu tradycyjne

DANIA WEGETARIAŃSKIE

  • papryka nadziewana ryżem i warzywami, zapiekana
    z serem - 8 zł
  • szaszłyk warzywny - 8 zł
  • naleśniki ze szpinakiem w sosie beszamelowym 2 szt. - 10 zł
  • gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym 2 szt. - 10 zł
  • ser camembert w panierce - 6 zł
  • placki jaglane z buraczkami 5 szt. - 10 zł
  • kotleciki ziemniaczane 2 szt. - 8 zł
  • krokiety z brokułami i twarogiem 2 szt. - 9 zł
  • krokiety ze szpinakiem 2 szt. - 9zł
  • tarta ze szpinakiem ( z pieczarkami, z brokułami) 1 szt., ok. 1 kg - 26 zł

    DANIA Z RYB

    • dorsz w panierce - 12 zł
    • miruna (mintaj, okoń) po parysku w cieście - 8 zł
    • pstrąg nadziewany masłem koperkowym w migdałach - 23 zł
    • łosoś w sosie krewetkowym - 25 zł

      DANIA Z DROBIU

      • rumsztyk drobiowy - 8 zł
      • roladka z indyka ze szpinakiem w sosie z zielonym pieprzem - 14 zł
      • kieszeń z kurczaka z morelami w sosie serowym - 14 zł
      • de volaille z masłem i koperkiem - 14 zł
      • nuggetsy w sezamie - 10 zł
      • udko pieczone -  8 zł
      • filet z kurczaka w panierce 14,00
      • szaszłyk drobiowy 10,00
      • udko z kaczki w pomarańczach 18,00

        DANIA Z WIEPRZOWINY

        • polędwiczki w sosie kurkowym 18,00
        • szaszłyk wieprzowy 12,00
        • mini kebaby na patyczku 2 szt. 8,00
        • żeberka pieczone z miodem 16,00
        • rolada wieprzowa 16,00
        • steki z cebulką i jajkiem sadzonym 10,00
        • kotlet schabowy 12,00
        • kotlet szwajcarski 12,00
        • schab ze śliwką z sosem ze śliwek suszonych 14,00
        • karczek pieczony z sosem pieczeniowym 14,00
        • golonka z kapustą 20,00

        ZUPY

        • żurek z jajkiem 8,00
        • kapuśniak z boczkiem 8,00
        • grochówka z kiełbasą 8,00
        • rosół z makaronem 10,00
        • zupa krem ( pomidorowa, porowa, pieczarkowa, z ciecierzycy, z dyni) z grzankami 12,00

        DANIA Z WOŁOWINY

        • rolada wołowa 20,00 zł
        • boeuf strogonow 15,00 zł

           

          DANIA PÓŁMIĘSNE porcja 300 g

          • lasagne12,00
          • bigos domowy 8,00
          • bogracz 8,00
          • gołąbki z mięsem i z ryżem 10,00
          • pierogi mix 12,00
          • krupniok z cebulką 5,00

          DODATKI DO II DANIA (skrobiowe)

          • ćwiartki ziemniaczków z pieca 3,80
          • ziemniaki zapiekane 3,80
          • kluski szare i białe 4,00
          • kopytka ziemniaczane ze szpinakiem 4,00
          • ryż z curry 2,50
          • ryż z warzywami 4,00
          • arancini z pieczarkami lub papryką 1 szt. 4,50
          • frytki 5,50

            DODATKI WARZYWNE

            • kapusta czerwona 2,80
            • kapusta kiszona zasmażana 3,50
            • surówka z pory 4,00
            • surówka koperkowa z białej kapusty 2,80
            • surówka żydowska 3,50
            • surówka colesław 3,50
            • buraczki 2,80
            • marchewka z groszkiem 2,80
            • warzywa z wody z masłem i bułką tartą ( kalafior, brokuły, fasolka szparagowa) 3,80

              ZIMNE PŁYTY

              • deska mięs pieczonych 70,00
              • deska serów 65,00
              • deska wędlin 65,00
              • deska mix 70,00
              • kanapki dekoracyjne 3,80
              • tartinki dekoracyjne 3,80
              • crostini (z quacamole, serem mozzarellą, tatarem z łososia, twarożkiem) 4,00
              • kruche babeczki nadziewane 4,00

               


              PRZEKĄSKI

              • gruszka zapiekana z rokpolem 3,80/szt.
              • muszle z łososiem w sosie beszamelowym 1,80/szt.
              • pieczarka faszerowana mięsem 4,00/szt.
              • pierożki złociste z dipami 1,80/szt.
              • paszteciki z ciasta francuskiego 50 g 1,80 szt.
              • ryba po grecku 30,00/kg
              • śledź po japońsku 4,00/szt.
              • śledź w śmietanie 28,00/kg
              • roladki z łososia 5,20/szt.
              • tymbaliki drobiowe 80 ml 2,20/szt.
              • galareta wieprzowa 28,00/kg
              • szynka w galarecie 28,00/kg
              • koreczki (z wędlin, z serów, z warzyw) 2,40/szt.
              • jajko faszerowane 2,20/szt.
              • pomidorki faszerowane serem feta 4,00/szt.
              • papryka nadziewana bryndzą i zapiekana 10,00/szt.
              • mini tortille 3,00 szt.
              • smalec ze skwarkami 28,00/kg

              SAŁATKI
              • sałatka jarzynowa 18,00/kg
              • sałatka ziemniaczana ( ziemniaki, jajko, por, majonez) 18,00/kg
              • sałatka Waldorfa (seler korzeń, jabłko, orzech włoski, rodzynki, śmietana, majonez) 26,00/kg
              • sałatka mores (seler korzeń, ananas, kukurydza, szynka, majonez) 26,00
              • sałatka z selera naciowego (seler naciowy, por, kukurydza, szynka, ser żółty, papryka konserwowa) 30,00/ kg
              • sałatka z pory z szynką (por, seler korzeń, kukurydza, szynka, majonez) 30,00/kg
              • sałatka farmerska (marchewka, ananas, kukurydza, majonez) 18,00/kg
              • sałatka grecka (mix sałat, pomidor, ogórek zielony, papryka, cebula czerwona, oliwki zielone, ser feta, sos winegret) 35,00/kg
              • sałatka cezara (mix sałat, pomidor, ogórek zielony, papryka czerwona, jajko, kurczak, sezam, sos winegret) 35,00/kg
              • sałatka z makaronu z tuńczykiem (makaron ryżyk, tuńczyk, ogórek konserwowy, kukurydza, fasolka czerwona, cebula, jajko, papryka konserwowa, majonez) 30,00/ kg
              • sałatka z makaronu pene z brokułami (makaron pene, brokuły, jajko, cebula, pietruszka zielona, majonez) 26,00