NASZE MENU

WESOŁYCH ŚWIĄT

MENU WIELKANOCNE

KORYTKO NA ŚNIADANIE WIELKANOCNE

DLA 5-6 OSÓB - 200 ZŁ

jajko faszerowane  6 szt

jajko kolorowe        6 szt

szynka cesarska      0,30 kg

pasztet pieczony z żurawiną    0,50 kg

schab ze śliwką        0,50 kg

kiełbasa biała parzona  5 szt

galareta z nóżek wieprzowych   0,50 kg

buraczki z chrzanem    0,30 kg

sałatka wielkanocna (jajka, groszek zielony, pieczarki, cebula, ziemniaki, ser żółty, sos majonezowo-jogurtowy)  1,20 kg

 

POLECAMY RÓWNIEŻ

 

żurek wielkanocny z białą kiełbasą  10,00 zł/ porcję

barszcz biały z kiełbasą i jajkiem          10,00 zł/ porcję

kaczkę z jabłkami  cała  120,00 zł/ szt

WESOŁYCH ŚWIĄT

MENU WIGILIJNE

KORYTKO WIGILIJNE

DLA 5-6 OSÓB - 300 ZŁ
  • Barszczyk czysty x 6 porcji
  • karp w panierce x 2 szt
  • filet z dorsza smażony x 2 szt
  • sandacz z masłem i koperkiem x 2 szt
  • kapusta kiszona z grochem lub z grzybami x 6 porcji
  • pierogi ruskie lub z kapustą i grzybami 18 szt
  • uszka z grzybami x 6 porcji
  • paszteciki z ciasta francuskiego (farsz z mięsa, kapusty lub grzybami) 12 szt
  • ziemniaczki pieczone x 6 porcji
  • buraczki z chrzanem 300 g
  • sałatka jarzynowa 1 kg

POTRAWY WIGILIJNE

smacznie i tradycyjnie

Pierogi ruskie

kg

25

22,00

Pierogi z mięsem

kg

25

26,00

Pierogi z kapustą i grzybami (świąteczne)

kg

25

26,00

Krokiety z kapustą i grzybami

szt

-

4,00

Krokiety z pieczarkami

szt

 -

4,00

Krokiety z mięsem

szt

 -

4,00

Paszteciki z kapustą i grzybami / z mięsem w cieście francuskim

szt

-

4,00

Uszka z pieczarkami

kg

60

28,00

Uszka z grzybami (podgrzybek)

kg

60

32,00

Uszka z mięsem

kg

60

26,00

Pierogi z makiem

kg

25

28,00

Filet z dorsz panierowany

kg

-

38,00

Karp panierowany

kg

-

38,00

Miruna w cieście

kg

-

26,00

Sałatka z selera naciowego

kg

-

26,00

Makówki z bakaliami

kg

-

36,00

Rolada wołowa z sosem

szt


20,00

Rolada wieprzowa z sosem

szt


16,00

Kapusta zasmażana z grzybami

kg

-

18,00

Kapusta zasmażana z grochem

kg

-

14,00

Tymbaliki rybne, drobiowe, wieprzowe

szt

80 ml

3,00

Sałatka jarzynowa

kg

-

18,00

Śledzie w śmietanie / po kaszubsku

kg

-

28,00

Barszcz czerwony

porcja

350 ml

 8,00

Zupa grzybowa łazankami

porcja

300 ml

10,00

Gołąbki z kaszą i grzybami

kg

6 szt

26,00

OFERTA WIGILIJNA

  • BARSZCZ CZERWONY CZYSTY 350 ML 10,00 zł/porcja
  • ZUPA GRZYBOWA Z ŁAZANKAMI 300 ML 16,00 zł/porcja
  • KARP SMAŻONY 30,00 zł/porcja
  • DORSZ FILET W FOLII Z MASŁEM I CZOSNKIEM 30,00 zł/porcja
  • ŁOSOŚ W SOSIE CYTRYNOWYM 34,00 zł/porcja
  • ŚLEDŹ W OLEJU/ Z KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI 65,00 zł/półmisek
  • RYBA PO GRECKU 85,00 zł/półmisek
  • TYMBALIKI RYBNE I DROBIOWE 80 ML 5,00 zł/szt
  • USZKA Z GRZYBAMI (65 szt/ kg) 55,00 zł/kg
  • USZKA Z PIECZARKAMI 45,00 zł/kg
  • USZKA Z MIĘSEM 45,00 zł/kg
  • PIEROGI RUSKIE 30,00 zł/kg
  • PIEROGI Z MIĘSEM 30,00 zł/kg
  • PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 33,00 zł/kg
  • PIEROGI Z MAKIEM I BAKALIAMI 48,00 zł/kg
  • KROKIETY (z mięsem, kapustą i grzybami, pieczarkami) 6,00 zł/szt
  • PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO (z mięsem, pieczarkami, kapustą i grzybami) 4,50zł/szt
  • GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I GRZYBAMI 45,00 zł/kg
  • GOŁĄBKI Z RYŻEM I Z MIĘSEM, WEGETARIAŃSKIE 38,00 zł/kg
  • KAPUSTA Z GRZYBAMI 50,00 zł/kg
  • KAPUSTA Z GROCHEM 35,00 zł/kg
  • SAŁATKA JARZYNOWA 38,00 zł/kg
  • SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z JAJKIEM 40,00 zł/kg
  • BURACZKI Z CHRZANEM 30,00 zł/kg
smacznego

MENU całoroczne

coś na ząb

Biesiada Śląska

Biesiada dla 8 do 10 osób 650 zł
  • rosół z makaronem (nudelzupa) 10 porcji
  • rolada wieprzowa śląska (ślonsko rolada) 10 porcji
  • udko pieczone z kurczaka (kitka pieczono) 10 porcji
  • kluski śląskie białe (kluski ślonskie) 10 porcji (60 szt.)
  • ziemniaczki pieczone (bratkartofle) 6 porcji
  • sałatka z czerwonej kapusty (modro kapusta) 6 porcji
  • kapusta kiszona zasmażana (ciapkapusta) 6 porcji
  • kaszanka z cebulką smażoną (krupnioki ze cwiblom) 10 porcji
  • smalec (tuste ze szpyrkom) 0,50 kg
  • pieczywo (chlyb) 1 duży
  • ogórki kiszone (łogórki kiszone) 0,50 kg
  • pomidory (tomaty) 0,30 kg
zielono mi

koryto wegetariańskie

dla 8 do 10 osób 310 zł
  • Szaszłyki warzywne 6 szt.
  • gołąbki wegetariańskie 6 szt.
  • papryka faszerowana warzywami zapiekana z żółtym serem 6 szt.
  • ser camembert w panierce z żurawiną 6 szt.
  • krokiety z brokułami i serem feta 8 szt.
  • kotleciki ziemniaczane 10 szt.
  • sos pomidorowy do gołąbków i papryki
do syta

Koryta biesiadne

dla 8 do 10 osób - cena 500 zł

Menu 1

  • rolada śląska 6 szt.
  • filet z kurczaka panierowany  6 szt.
  • udka pieczone z kurczaka 6 szt.
  • schab ze śliwką 6 szt.
  • kapusta czerwona zasmażana 1,5 kg
  • kluski śląskie szare 40 szt.
  • ziemniaczki pieczone 1,5 kg

Menu 2

  • żeberka pieczone z miodem 6 szt.
  • golonka pieczone na kapuście 4 szt.
  • krupnioki z cebulką 8 szt.
  • filet z kurczaka panierowany lub kotlet de volaille 6 szt.
  • sałatka z czerwonej kapusty 1,2 kg
  • ziemniaczki pieczone 2 kg

Menu 3

  • rolada śląska 6 szt.
  • kotlet schabowy lub kotlet po szwajcarsku 6 szt.
  • udka pieczone z kurczaka 6 szt.
  • karczek pieczony w ziołach 6 szt.
  • kapusta kiszona zasmażana 1,5 kg
  • kluski śląskie 40 szt.
  • ziemniaczki pieczone 1,5 kg

Można skomponować własne koryto według cen podanych w Menu tradycyjnym.

jedzenie jak u mamy

Stół wiejski

dla 8 do 10 osób cena 460 zł

Stół wiejski menu tradycyjne

pierogi z mięsem 20 szt.

pierogi z kapustą i pieczarkami 20 szt.

pierogi ruskie 20 szt.

krupnioki z cebulką 10 szt.

pasztet domowy z żurawiną 0,80 kg

smalec ze skwarkami 0,5 kg

chleb na zakwasie 1 kg

ogórki kiszone 0,5 kg

galareta wieprzowa 0.50 kg

sałatka jarzynowa 1 kg

bigos domowy 2 kg

kiełbasa swojska 0,8 kg

szynka wiejska 0, 8 kg

Obiady z dowozem Bytom
znakomity wybór

Wyroby garmażeryjne

PIEROGI

cena 30 zł/kg (25 szt.)

pierogi z mięsem

pierogi ruskie

pierogi ze szpinakiem

pierogi z kapustą i pieczarkami

KROKIETY

cena 6 zł/szt.

krokiety z kapustą i pieczarkami

krokiety z pieczarkami,

krokiety z mięsem,

krokiety ze szpinakiem,

krokiety z nadzieniem ruskim

krokiety meksykańskie

GOŁĄBKI

cena 38 zł/kg

gołąbki z ryżem i z mięsem

gołąbki wegetariańskie

Minimum zamówienia za 60 zł

Obiady z dowozem Bytom
znakomity wybór

Menu tradycyjne

DANIA WEGETARIAŃSKIE

  • papryka nadziewana ryżem i warzywami, zapiekana
    z serem 10 zł
  • szaszłyk warzywny 10 zł
  • naleśniki ze szpinakiem w sosie beszamelowym (2 szt.) 13 zł
  • gołąbki wegetariańskie w sosie pomidorowym (2 szt.) 13 zł
  • ser camembert w panierce 10 zł
  • placki jaglane z buraczkami (6 szt.) 14 zł
  • kotleciki ziemniaczane (2 szt.) 10 zł
  • krokiety z brokułami i twarogiem (2 szt.) 12 zł
  • krokiety ze szpinakiem (2 szt.) 12 zł
  • tarta ze szpinakiem z pieczarkami i brokułami (1 szt. / ok. 1 kg) 32 zł

    DANIA Z RYB

    • dorsz w panierce 15 zł
    • miruna (mintaj, okoń) po parysku w cieście 15 zł
    • pstrąg nadziewany masłem koperkowym w migdałach 28 zł
    • łosoś w sosie krewetkowym 34 zł
    • sandacz w sreberku z koperkiem i masłem 20 zł
    • karp w panierce 30 zł

      DANIA Z DROBIU

      • rumsztyk drobiowy 12 zł
      • roladka z indyka ze szpinakiem w sosie z zielonym pieprzem 17 zł
      • kieszeń z kurczaka z morelami w sosie serowym 17 zł
      • de volaille z masłem i koperkiem 16 zł
      • nuggetsy w sezamie (2 szt.) 13 zł
      • udko pieczone 14 zł
      • filet z kurczaka w panierce 18 zł
      • szaszłyk drobiowy 14 zł
      • udko z kaczki w pomarańczach 23 zł
      • kieszeń zbójnicka z piersi kurczaka nadziewana boczkiem, cebulą, jabłkiem i prapryką 16 zł

        DANIA Z WIEPRZOWINY

        • polędwiczki w sosie kurkowym 20 zł
        • szaszłyk wieprzowy 15 zł
        • mini kebaby na patyczku 2 szt. 12 zł
        • żeberka pieczone z miodem 18 zł
        • rolada wieprzowa 18 zł
        • steki z cebulką i jajkiem sadzonym 12 zł
        • kotlet schabowy 15 zł
        • kotlet szwajcarski 15 zł
        • schab ze śliwką z sosem ze śliwek suszonych 16 zł
        • karczek pieczony z sosem pieczeniowym 16 zł
        • golonka z kapustą 28 zł

        ZUPY (porcja - 400g)

        • żurek z jajkiem 12 zł
        • kapuśniak z boczkiem 10 zł
        • grochówka z kiełbasą 10 zł
        • rosół z makaronem 14 zł
        • zupa krem ( pomidorowa, porowa, pieczarkowa, z ciecierzycy, z dyni) z grzankami 16 zł
        • barszcz czysty 10 zł
        • zupa grzybowa z łazankami - świąteczna 16 zł

        DANIA Z WOŁOWINY

        • rolada wołowa 26 zł
        • boeuf strogonow 18 zł

           

          DANIA PÓŁMIĘSNE
          porcja 300 g

          • lasagne 14 zł
          • bigos domowy 12 zł
          • bogracz 15 zł
          • gołąbki z mięsem i z ryżem (2 szt.) 12 zł
          • pierogi mix (9 szt.) 15 zł
          • krupniok z cebulką 9 zł

          DODATKI DO II DANIA (skrobiowe) - 150 g

          • ćwiartki ziemniaczków
            z pieca 6 zł
          • ziemniaki zapiekane 6 zł
          • kluski szare i białe 7 zł
          • kopytka ziemniaczane ze szpinakiem 7 zł
          • ryż z curry 6 zł
          • ryż z warzywami 8 zł
          • arancini z pieczarkami lub papryką (1 szt.) 6 zł
          • frytki 10 zł

            DODATKI WARZYWNE - 150 g

            • kapusta czerwona 5 zł
            • kapusta kiszona zasmażana 6 zł
            • surówka z pory 6 zł
            • surówka koperkowa z białej kapusty 4 zł
            • surówka żydowska 6 zł
            • surówka colesław 6 zł
            • buraczki 4 zł
            • marchewka z groszkiem 4 zł
            • warzywa z wody z masłem i bułką tartą ( kalafior, brokuły, fasolka szparagowa) 8 zł
            • kapusta z grzybami 10 zł

              ZIMNE PŁYTY

              • deska mięs pieczonych 95 zł
              • deska serów 95 zł
              • deska wędlin 95 zł
              • deska mix 95 zł
              • kanapki dekoracyjne 5 zł
              • tartinki dekoracyjne 5 zł
              • crostini (z quacamole, serem mozzarellą, tatarem z łososia, twarożkiem) 5 zł
              • kruche babeczki nadziewane 5 zł

               


              PRZEKĄSKI

              • gruszka zapiekana z rokpolem 8 zł
              • muszle z łososiem w sosie beszamelowym 3,50 zł
              • pieczarka faszerowana
                mięsem 6,50 zł
              • pierożki złociste z dipami 3 zł/szt.
              • paszteciki z ciasta francuskiego 50 g 4,50 zł/szt.
              • ryba po grecku 36 zł/kg
              • śledź po japońsku 6 zł/szt.
              • śledź w śmietanie 36 zł/kg
              • roladki z łososia 8 zł/szt.
              • tymbaliki drobiowe 80 ml 5 zł/szt.
              • galareta wieprzowa 42 zł/kg
              • szynka w galarecie 42 zł/kg
              • koreczki (z wędlin, z serów, z warzyw) 4 zł/szt.
              • jajko faszerowane 3 zł/szt. (min 10 szt.)
              • pomidorki faszerowane serem feta 6 zł/szt.
              • papryka nadziewana bryndzą i zapiekana 14 zł/szt.
              • mini tortille 4 zł/szt.
              • smalec ze skwarkami 36 zł/kg

              SAŁATKI
              • sałatka jarzynowa 25 zł/kg
              • sałatka ziemniaczana ( ziemniaki, jajko, por, majonez) 25 zł/kg
              • sałatka Waldorfa (seler korzeń, jabłko, orzech włoski, rodzynki, śmietana, majonez) 38 zł/kg
              • sałatka mores (seler korzeń, ananas, kukurydza, szynka, majonez) 38 zł/kg
              • sałatka z selera naciowego (seler naciowy, por, kukurydza, szynka, ser żółty, papryka konserwowa) 38 zł/ kg
              • sałatka z pory z szynką (por, seler korzeń, kukurydza, szynka, majonez) 38 zł/kg
              • sałatka farmerska (marchewka, ananas, kukurydza, majonez) 25 zł/kg
              • sałatka grecka (mix sałat, pomidor, ogórek zielony, papryka, cebula czerwona, oliwki zielone, ser feta, sos winegret) 40 zł/kg
              • sałatka cezara (mix sałat, pomidor, ogórek zielony, papryka czerwona, jajko, kurczak, sezam, sos winegret) 40 zł/kg
              • sałatka z makaronu z tuńczykiem (makaron ryżyk, tuńczyk, ogórek konserwowy, kukurydza, fasolka czerwona, cebula, jajko, papryka konserwowa, majonez) 38 zł/kg
              • sałatka z makaronu pene z brokułami (makaron pene, brokuły, jajko, cebula, pietruszka zielona, majonez) 34 zł/kg
              • sałatka "felicita" (mix sałat, pomidor, papryka, cebula, pomarańcze, sos balsamiczny, oliwa) 38 zł/kg